Mine enchiladas består af madpandekager fyldt med kylling, majs, bønner, revet ost og krydret tomatsovs, toppet med mere tomatsovs og ost og bagt i ovnen, så de bliver sprøde i kanten, og osten smelter på toppen
Mexicanskepandekager. Dagens luneret blev til disse krydrede oksekødsfrikadellermed en fetacreme med peber og rødløg og der til et udvalg af forskellige salater
Også de fleste andre råvarer er danske – gulerødder, løg, hvidløg, krydderurter og oksekødet. The post Mexicanske inspirerede madpandekager serveret med salsa og en spidskålsalat appeared first on Sund Mad
Menuen vil være nachos til forret med ost og mexicanskepandekager til hovedret. Kom halvdelen af chipsene på et ildfastfad og kom et lag ost derpå, kom resten af chipsene ovenpå osten og slut af med det sidste ost